上海江沪钛白化工制品公司 
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 食用白色素(液体) [查看所有产品信息]

产品型号:20KG/桶
原 产 地:上海市
产品品牌:江沪
产品数量:大量
包装说明:桶装
价格说明:19500元/吨
发布时间:2008年05月05日


食用白色素(液体)

  详细信息  
本品是在粉未白色素基础上,研制开发出的一代新品“液体白色素”。呈乳白色粘稠的液体,为半流体状。冬季气温低、粘稠度稍大些,颗粒微粒细腻、乳白度更高,也更加稳定,不易产生沉淀。具有很强耐酸、碱、盐、热特性,在环境PH 2-10范围内能保持极好稳定性。适用于各类增加乳白度的食品中,如奶味饮料、布丁、奶冻、活性乳、面条、粉条、豆腐等。 

Ⅱ 参考用量: 0.03-0.1%(以重量计) 

Ⅲ 工艺技术要点: 

用适量的低硬度热水分散本品,可采用高速搅拌机或研磨方法使之分散均匀,后加入饮料、食品中混合均匀。



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